Keski-Oklahoman yliopisto (engl. University of Central Oklahoma) on Oklahoman osavaltiossa Yhdysvalloissa toimiva yliopisto, jonka alueellinen lainsäädäntöelin päätti 24. joulukuuta 1890 perustaa alun perin normaalikouluna Edmondin kaupunkiin. Sen ensimmäinen nimi oli Territorial Normal School. Oppilaitoksen nimi ja asema ovat sittemmin muuttuneet moneen otteeseen.[1]
QS World University Rankings -vertailussa vuodelle 2024 Keski-Oklahoman yliopisto pääsi sijalle 1201.[2]